Ni nini kinachofanya superfoods hivyo super
Uzito wiani unahusu kiwango cha lishe kwa kiasi fulani cha chakula. Vyakula vyenye madini vyenye virutubisho vingi, kwa ujumla na kalori chache. Hizi zote superfoods ambazo umesikia kuhusu ni virutubisho-mnene. Vyakula vya mnene vya nishati na kalori zaidi kwa kiwango cha chakula na virutubisho vichache.
Jinsi Uzito wiani hufanya kazi
Una njaa, na bado ni saa chache kabla ya chakula cha jioni, kwa hivyo unamua unataka vitafunio.
Unaweza kuchagua aidha apple au donut glazed. Wao ni ukubwa sawa, na aidha chakula hufanya kazi kama vitafunio vya haraka kabla ya kurudi kufanya kazi. Je! Unachagua nani?
Tumaini, umechagua apple badala ya donut. Apple ina karibu kalori 80 na kura ya vitamini, fiber, na phytochemicals. Fiber katika apple itajaza tumbo lako na kukuza kuridhika mpaka chakula cha jioni.
Donut ina kalori. Kuna kalori nyingi. Kwa kweli, donut ina kalori zaidi ya 200, lakini haina virutubisho vingi. Kuna gramu moja tu ya fiber - haitakuwezesha kujisikia kamili. Kula donut sukari kunaweza kusababisha urahisi kula moja ya pili, na labda ya tatu. Hakika ni ladha nzuri, lakini mwili wako unaweza kulipa bei nzuri baadaye, kwa kufadhiliwa kwa haraka.
Linganisha wiani wa virutubisho kwa kutumia idadi ya kalori katika chakula kwa uzito au kiasi, au ukubwa wa sehemu ya kutumia. Kwa mfano, kulinganisha kikombe cha vipande vya karoti kwenye nyufa nne za chumvi.
Vikombe vyenye na kalori 50, lakini karoti zina virutubisho vingi zaidi kwa idadi sawa ya kalori. Karoti ni wingi wa virutubisho; wafuasi ni wingi wa nishati.
Kuelewa wiani wa virutubisho ni muhimu kwa watu kwenye mlo wa kupoteza uzito. Chakula ambacho ni chini ya kalori, lakini juu ya fiber na vitamini vingine, zinaweza kukusaidia kupoteza uzito .
Superfoods zenye nguvu
Huenda unaweza kuona kutoka kwa mifano ambayo matunda na mboga yenye rangi nyekundu ni washindi mkubwa katika wiani wa virutubisho. Hiyo ni sababu moja sana matunda na mboga nyingi hustahili kuwa superfoods. Karoti, nyanya, broccoli, kale , mchicha, berries, apula, cherries, makomamanga na machungwa wote ni superfoods.
Vitamini vingine vyenye virutubisho vinajumuisha sahani, tuna, trout, maziwa ya chini ya mafuta, oatmeal, na nafaka nzima, soya, mchanga wa kahawa hata vyakula vyenye nguvu . Kwa upande mwingine, vyakula vyenye nguvu vya virutubisho vya virutubisho vinajumuisha vitu vilivyo juu ya sukari na mafuta kama vile mikate iliyosafishwa nyeupe, pasta, pastries, nyama za chakula cha mchana na jibini, barafu, pipi, soda, chips za viazi na chips za mahindi. Kwa maneno mengine, chakula cha junk.
Kuchagua vyakula vyenye virutubisho vyenye virutubisho katika duka la vyakula ni rahisi sana ikiwa unakaa kando ya duka, ambako mazao, maziwa safi, maziwa ya chini na bidhaa za bakery hupatikana. Vyakula hivi safi vinaweza kuwa ghali kuliko vyakula vyenye vidonge vyenye nishati, lakini unununua lishe zaidi kwa bei hiyo.
Wafanyabiashara wengi huchagua vyakula vyenye vifurushi kwa urahisi, lakini bado unaweza kufanya uchaguzi mzuri na bidhaa hizo - soma maandiko tu.
Utapata Maandiko ya Faida ya Nutrition kwenye migongo au pande za vifurushi. Angalia ukubwa wa huduma, angalia idadi ya kalori kwa kutumikia na kuona kiasi cha nyuzi, vitamini, kalsiamu , na chuma .
Vyakula vifurushi ambavyo vina mchanganyiko bora wa kalori za chini, virutubisho zaidi, na sodiamu ya chini ni mshindi.
Kula chakula cha mnyenyekevu wa virutubisho utahakikisha kuwa unapata virutubisho na hakutakuacha uhisi njaa baadaye. Kuchagua vyakula vyenye virutubisho vinaweza kuwa tabia. Mara unapofahamu vyakula ambavyo vina virutubisho vingi, wengine ni rahisi. Kumbuka tu kwamba vyakula unazokula vinaweza kuathiri afya yako kwa njia kubwa.
Kuwa na afya au isiyo na afya? Uchaguzi ni wako.
Ninataka Nini Chakula cha Nishati?
Watu ambao hawana uzito wanahitaji vyakula vyenye nishati ili kuhakikisha wanapata kalori za kutosha ili kupata uzito. Vyakula vyenye nguvu na vyenye nishati hujumuisha vyakula kama siagi ya karanga , matunda yaliyokaushwa , mboga za wanga, na jibini.
Vyanzo
Darmon N, Darmon, M, Maillot M, Drewnowski A. "Kiwango cha uzito wa virutubisho kwa mboga na matunda: virutubisho kwa kalori na virutubisho kwa gharama ya kitengo." J Am Diet Assoc. Desemba 2005, 105 (12): 1881-7. http://www.andjrnl.org/article/S0002-8223(05)01552-X/abstract.
Ledikwe JH, Blanck HM, Khan LK, Serdula MK, Seymour JD, Kumbeni BC, Rolls BJ. "Chakula cha chini-nishati-wiani huhusishwa na ubora wa chakula cha juu kwa watu wazima nchini Marekani." J Am Diet Assoc. Agosti 2006, 106 (8): 1172-80. http://www.andjrnl.org/article/S0002-8223(06)00889-3/abstract.
Drewnowski A. "Dhana ya chakula chenye lishe: kuelekea alama ya wiani wa virutubisho." Am J Clin Nutriti. 2005 Oktoba; 82 (4): 721-32. http://ajcn.nutrition.org/content/82/4/721.abstract.