Mbolea mwili wako hutumia nishati kuanguka karibu katika makundi mawili ya sukari na nyasi. Zote hizi ni kuvunjwa katika sukari rahisi katika damu yako. Wakati nyuzi pia ni kabohaidreti, haijavunjika na ni ya manufaa kwa afya yako ya utumbo. Unaweza kupunguza wanga kama sehemu ya chakula cha ugonjwa wa kisukari au usimamizi wa uzito.
Chakula cha juu cha wanga cha kaboni kina vyakula na vinywaji vifuatavyo.
Vyakula vya juu-sukari
Sugars inaweza kutumika kwa mwili haraka kwa nishati na pia kuwa na athari ya kasi juu ya sukari ya damu. Vyakula hivi ni vyanzo vya kawaida vya sukari katika mlo wako.
- Vinywaji : vinywaji vya sukari hujumuisha kila kitu kutoka kwenye vinywaji vyenye laini na vinywaji vyenye harufu ya chai ya chupa. Pia, visa inaweza kuwa na sukari nyingi. Unapokuwa ukijaribu kupungua kwenye mikokoteni, utahitaji kuchunguza vinywaji ambavyo haziko na sukari . Maji yenye kung'aa yanaweza kupumua. Ikiwa hunywa vinywaji vyema, kufanya mabadiliko katika hapa kunaweza kufanya tofauti kubwa katika mlo wako .
- Desserts: Keki, barafu, pipi, na vitendo vingine vitamu ni vyanzo vya sukari wazi. Kuna maelekezo na mawazo kwa desserts ya chini-carb ili uweze bado kuwa na keki yako, na uila, pia.
- Vyakula na Sukari Aliongeza: Sukari huongezwa kwa vyakula vingi kwa sababu watu wana jino la asili la kupendeza na hupata vyakula na sukari ndani yao ya kupendeza zaidi. Utahitaji kubadilisha vidokezo ambazo ni chini ya carbu kufanya tofauti. Sekta ya chakula imekuja na njia nyingi za ubunifu za kusema "sukari." Kwenye lebo ya lishe, tazama molasses, asali, na viungo vingine vinavyo maana ya sukari iliyoongezwa . Ikiwa unataka kupunguza sukari , angalia lebo ya lishe kwenye kila kitu unachokiuza. Ikiwa viungo vyenye sukari vimeorodheshwa karibu na juu ya orodha kwenye lebo ya lishe ya chakula au ikiwa kuna zaidi ya moja katika chakula chochote, ni juu ya mikokoteni.
- Matunda : Matunda mengi ni ya kawaida katika sukari, kama vile ndizi zilizoiva na tini. Matunda kavu ina sukari ya kujilimbikizia asili na inaweza kuwa na sukari pia. Matunda ya makopo yanaweza kuzaliwa katika syrup ya sukari. Lakini matunda ni sehemu ya chakula cha afya na mengi yana fiber na manufaa ya manufaa, kwa hiyo angalia orodha ya matunda ya chini ambayo unaweza kufurahia na chini ya mzigo wa sukari.
Chakula cha Juu-Chakula
Vikwazo vya kimsingi ni vidonge vya muda mrefu vya glucose, hivyo wote huvunja sukari katika mwili. Vyakula vya juu vya wanga ni pamoja na:
- Mboga ya mboga: Viazi , viazi vitamu, na mahindi ni mifano ya kabichi ya juu, mboga za wanga. Njia ya haraka ya kufikiri kama mboga ni mkaa ni kutoka mzizi hadi. Mboga mboga na mbegu mara nyingi ni za juu zaidi, ikifuatiwa na matunda ya mmea, na shina na majani kuwa chini kabisa. Lakini kuna mboga za chini ambazo unaweza kuchagua kutoka sehemu yoyote ya mmea. Mboga inaweza kuwa chanzo kizuri cha fiber.
- Mboga: Chakula chochote kilichofanywa na unga, ikiwa ni pamoja na mkate, wafugaji, donuts, mikate, biskuti, na vyakula vya unga ni juu ya wanga. Hiyo ni kweli ya nafaka nzima ya nafaka pia, lakini sio kweli ya feri iliyotokana na karanga au mbegu, kama vile unga wa mlozi.
- Mazao Yote: Mchele, shayiri, oti, quinoa, na nafaka nyingine zote ni juu ya wanga.
- Mimea: Maharagwe na mbaazi ni juu ya wanga, lakini hupungua kwa polepole , hasa kama maharagwe hayajahifadhiwa.
Mbaya zaidi kuliko mbaya zaidi
Chakula cha juu sana cha karobe ambacho unaweza kula ni wale ambao hupatiwa sana. Hii ni pamoja na nafaka za kifungua kinywa zaidi na vyakula vinavyotengenezwa na unga mweupe au nyingine iliyosafishwa wanga . Ni bora zaidi kupata carbs yako kutoka vyakula nzima kuliko kitu kilichozalishwa.