Lishe ina fads ya chakula kama vile mitindo na mapambo ya nyumbani vina mwenendo wao - mwaka mmoja kila mtu anala chakula cha quinoa na kuingia kwenye kale. Kisha vyakula vya gluten-bure na mbegu za chia huwa jambo kubwa ijayo. Kufuatilia mwenendo huu unaweza kuwa na utata kidogo, ghali sana - na, kwa maoni yangu, sio lazima.
Sasa, usinipendeze, nampenda quinoa na ninafurahia kujaribu kila mapishi ya kale ambayo inakuja kwenye kikasha changu cha barua pepe, lakini inapokuja chini yake, mimi ni shabiki wa vyakula vilivyotumiwa rahisi haijulikani juu ya "nini kinachoendelea katika orodha ya lishe."
Kwa kiasi kikubwa, superfoods haipaswi kuwa mizizi ya kigeni au berries ambazo zina gharama bahati ndogo katika maduka ya chakula ya afya ya trendiest. Kuna mengi ya superfoods isiyokuwa na nguvu ambayo yanasubiri kwenye rafu ya maduka makubwa yoyote.
Vyakula hivi si vya ajabu wala haijulikani, lakini mara nyingi huenda chini ya kukubaliwa.
1 - apples
Maapuli yana vitamini na madini kadhaa, na kiasi kikubwa cha vitamini C, B-6, na potasiamu, pamoja na wao ni juu ya fiber. Ngozi za rangi nyekundu zina matajiri katika phytochemical iitwayo quercetin iliyo na tabia za kupinga. Kula apples imekuwa kuhusishwa na faida kadhaa za afya, ikiwa ni pamoja na hatari ya chini ya ugonjwa wa moyo, mishipa ya pumu na ugonjwa wa Alzheimer.
2 - Artichokes
Artichokes ni high vitamini C, magnesiamu, manganese, potasiamu, na niacini. Pia ni juu ya fiber na chini ya kalori. Artichokes pia ina polyphenols ambayo inaweza kufanya kazi kama antioxidants ili kulinda seli katika mwili wako kutokana na uharibifu usio huru wa bure. Dondoo kutoka artichokes inaweza kusaidia kutibu viwango vya juu vya cholesterol pia, lakini utafiti zaidi unafanywa ili kujua kwa uhakika.
3 - ndizi
Mimi ni ndizi nzuri sana ni viungo maarufu zaidi vinavyotumiwa katika matunda smoothies, ambayo inafanya maana kwa sababu ni tamu, na yanafaa sana kwako. Ndizi zina juu ya potasiamu, ambayo husaidia usawa nje ya sodiamu katika mwili wako. Zaidi, zina vyenye antioxidants na huchanganywa sawa na dopamine, neurotransmitter.
4 - Kabichi
Mboga ya kijani ya kijani ina mengi ya vitamini K ambayo yanahitajika kwa kawaida ya kukata damu, na kiasi kikubwa cha kalsiamu, vitamini C, vitamini A, vitamini E , na vitamini B. Kabichi pia ina misombo mingine kama asidi ya klorogenic na asidi ya caffeic ambayo inaweza kuwa nzuri kwa afya yako. Kabichi ni chini sana katika kalori pia.
5 - karoti
Kula karoti ni njia bora ya kupata vitamini A ambayo mwili wako unahitaji maono ya kawaida na tofauti ya seli. Karoti pia ni chanzo kizuri cha nyuzi na chini ya kalori. Kwa kuongeza, zina vyenye antioxidants yenye manufaa inayoitwa polyacetylenes, beta-carotene, na lutein, ambayo inaweza kuwa na manufaa ya afya.
6 - Celery
Celery ni chanzo kikubwa cha kalsiamu, magnesiamu, na potasiamu, kwa hiyo ni nzuri kwa mifupa ya afya, misuli, na neva. Celery pia ni matajiri katika vitamini A na K, ni chini ya kalori, na ni juu ya fiber. Ni kamili kwa chakula cha kupoteza uzito au chakula chochote cha afya. Celery pia ina flavonols inayoitwa luteolin na apigenin, ambayo ina mali ya kupinga.
7 - vitunguu
Kula mboga hii yenye harufu kama sahani ya upande inaweza kusaidia kupunguza kuvimba kwa sababu ina flavonoids na misombo ya sulfuri. Kutumia vitunguu kama msimu inaweza kuwa njia nzuri ya kupunguza ulaji wako wa sodiamu kwa kupunguza kiasi cha chumvi unachohitaji. Lakini hakikisha kutumia vitunguu safi au kavu - kuwa makini na chumvi vitunguu na mchanganyiko wa mazao mbalimbali ambayo ni pamoja na vitunguu kwa sababu wanaweza pia kuwa juu ya sodiamu.
8 - Oranges
Oranges hutumiwa kama juisi ya machungwa - kwa kawaida na kifungua kinywa . Wanajulikana kwa maudhui yao ya vitamini C, lakini pia ni chanzo kizuri cha potasiamu, folate, na fiber. Ni bora kula machungwa yote - badala ya juisi - ili uhakikishe kuwa unatumia fiber ambayo hupoteza mara kwa mara na ikageuka kuwa juisi. Lakini, bado, hata juisi ya kawaida ya machungwa ni kinywaji nzuri cha kupambana na uchochezi.
9 - Jordgubbar
Jordgubbar nzuri ya juisi ni juu ya vitamini C ambayo mwili wako unahitaji kazi ya kawaida ya mfumo wa kinga na tishu zilizo na nguvu, na folate, moja ya vitamini B. Pia zina vifuniko vya misombo yenye manufaa inayoitwa asidi ya ellagic, anthocyanins, quercetini, na makateksi ambazo zinaweza kuwa na madhara makubwa ya kupambana na uchochezi.
10 - Nyanya
Nyanya ni matajiri katika vitamini A na vitamini C. Nyanya pia huzalisha misombo inayoitwa lycopene na α-tomatine ambazo zinaripoti kuwa zina faida za kukuza afya. Kama vile jordgubbar, nyanya inaweza kuwa na nguvu za kupambana na uchochezi.
Vyanzo:
Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyons TJ. "Strawberry kama Chakula Kazi: Uhakikisho wa Ushahidi." Crit Rev Nutrition Sci Nutritio. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC, Hermsdorff HH, J. Bressan "Vifaa vya kupinga uchochezi wa juisi ya machungwa: Inawezekana Mazuri ya Masi na Metabolic." Panda Chakula Hum Nutriti. 2013 Mar, 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Anticarcinogenic, Cardioprotective, na Mengine ya Faida za Afya za Nyanya za Nyanya Lycopene, Tomatine, na Tomatidine katika Fomu Nyefu na Nyanya Zenye Fresh na Zilizochukuliwa." J Kili Chakula Chem. 2013 Oktoba 9; 61 (40): 9534-50. Je: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013 Sep 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA. "Uchunguzi wa kina wa Apples na Components Apple na Uhusiano Wao kwa Afya ya Binadamu." Ushauri wa Adv. 2011 Septemba, 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "Maudhui ya juu ya Dopamine, Antioxidant Mkubwa, katika Banana ya Cavendish." J Kili Chakula Chem. Machi 2, 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.