Mtaalam wa Chakula Alton Brown Orodha ya Nne ya Mpango wa Mlo

Uzima wako tu na orodha ya vyakula unaruhusiwa kula

Ikiwa una nia ya sayansi ya jikoni, basi kuna fursa nzuri umechunguza maonyesho bora ya Alton Brown. Mbinu yake ya uchawi kwa show ya kupikia ilidumu miaka 13 hadi 2012 kwenye Mtandao wa Chakula na kwenye Kituo cha Kupikia. Anachukuliwa kuwa mmoja wa waelimishaji wa stellar ya dunia ya kupikia kwenye chakula.

Miaka nyuma, Brown alipata uzito mkubwa na akapoteza pounds 50 kwa muda.

Katika sehemu moja, "Live na Hebu Chakula," alielezea njia yake ya kumwaga uzito. Alifanyaje hivyo? Katika mlo wengi wa leo, kama Mpango wa Atkins au Watazamaji wa Uzito, wanga hupunguzwa au kuondokana na mwanzo. Kiasi cha Carb Brown kilionekana kama nini?

Njia ya Brown ya Kupoteza uzito

Brown anasema kwa wazi kwamba sio tu mlaiti au daktari, hakuwa na ushauri na daktari wakati alianza "mpango wa orodha nne" chakula. Alipanga mpango ambapo angeweza kushikamana na orodha nne za vyakula ambavyo aliruhusiwa kula. Alikuwa na orodha fupi ya chakula kila siku, orodha ya vyakula kula mara tatu kwa wiki, orodha ya vitu ambavyo havila mara moja kwa wiki, na vyakula ili kuepuka kabisa.

Inaweza kuwa na rufaa kubwa kwa njia kama hii, inaelezea urahisi maisha yako. Kunaweza kuwa na thamani ya kuwa na sheria za chakula kufuata. Brown alilenga vyakula ambavyo vilikuwa vyenye virutubisho, maana walisema vitamini na virutubisho mbalimbali kwa kula kwa afya.

Brown's "kula kila siku" Orodha

Baadhi ya vitu Brown walikula kila siku hawakuzingatiwa kama kabasi ya chini, lakini kwa ujumla, mpango huo ulikuwa na kiwango cha wastani cha carbs, kiasi cha chini zaidi kuliko Mwongozo wa Chakula kwa Wamarekani. Mpango wa chakula cha Brown unaweza kufanya kazi kwa mtu ambaye ana shida na kanuni ya glucose, kama mtu ambaye ana hatari ya ugonjwa wa kisukari, lakini sio mtu mwenye ugonjwa wa kisukari.

Mpango wake wa chakula unaweza kubadilishwa kidogo na hiyo ingeweza kupunguza carbs bila kupungua kwa kiasi kikubwa virutubisho.

Mbegu ni bidhaa ambazo zinaonekana kuwa katika kiwango cha juu cha wanga cha maji na wengine wanaweza kusema siyo muhimu sana kudumisha lishe bora. Karoti sio juu ya carbs kama watu wengi wanaweza kufikiria, na wao ni packed na virutubisho. Watu wengi (lakini si wote) wanaweza kula angalau huduma moja ya matunda ya sukari ya chini kwa siku. Kula karanga na wiki kila siku ni wazo bora. Wengine wanaweza kutaka kuingiza protini na mafuta ya kutosha kwenye orodha hii ya kila siku.

Brown's "kula mara tatu kwa kila wiki" orodha

Katika mara tatu ya Brown kwa orodha ya wiki, inayoashiria carotenoids, au virutubisho vilivyopatikana katika mboga za machungwa, katika viazi vitamu. Karoti au malenge ni njia ya chini ya carb ili uweze kupata carotenoids. Mbali na broccoli, pengine kufikiria kupanua juu ya broccoli kuingiza mboga nyingine katika familia hiyo ya mboga cruciferous, kama kabichi, cauliflower, Brussels sprouts na hata kufikiria kuongeza juu ya wale mboga orodha yako ya mboga ya kila siku.

Brown ya "Mara moja tu kwa kila wiki" Orodha

Brown alijiruhusu baadhi ya indulgences angalau mara moja kwa wiki, pombe au dessert, kwa mfano. Kwa hakika ni wazo nzuri ya kuzuia nyama iliyochughulikiwa, kama bologna au mbwa za moto, mara moja kwa wiki. Hata hivyo, ikiwa ungependa kufanya marekebisho ya kufanya orodha yako mwenyewe, haiwezekani kupunguza nyama nyekundu hii sana.

Brown ya "Zero Times kwa wiki" Orodha

Kupata Burger bila bun kwenye gari la haraka-mara kwa mara kwa wakati au kuwa na tamu mzuri wa bandia haitakuwa uchaguzi mbaya zaidi duniani.

Lakini, kwa ujumla, haya ni vyakula vyema vya kuepuka.

Brown hakunywa maziwa kwa sababu imemfanya atamani kuki, keki, na majaribu mengine mazuri. Hii ni utawala mzuri wa kidole, kama aina ya chakula inakuongoza kwenye njia mbaya, jaribu kuiondoa.