Je, unataka kitu kibaya? Kuna vitafunio kwa hilo. Vipi kuhusu kitu kizuri? Kuna vitafunio kwa hilo pia. Kutoka chips kwa pipi kwa chaguo bora kama matunda na mboga, kuna vitafunio vingi vya gluten kwa wale wanaofuata chakula cha gluten.
Kwa kweli, miaka michache iliyopita imesababisha mlipuko wa bidhaa za gluten kwa wale walio na ugonjwa wa celiac, unyeti usio wa celiac gluten, au wale ambao wanafuata chakula cha gluten kwa sababu nyingine za afya.
Mengi ya haya vitafunio yatapelekwa kwa urahisi kwenye mfuko wa chakula cha mchana, shuka, au briefcase, wakati wengine wanaweza kupigwa kwenye gari wakati wanahitajika.
Vitafunio vyema
Kutafuta vitafunio vipya ni rahisi, hata ndani ya vikwazo vingine vya kuzuia vyakula vya gluten. Kwa kweli, inaweza wakati mwingine kufanya busara zaidi kuingia katika duka la mboga ili kupata vitafunio vya haraka kuliko kutembelea mahali pa chakula cha haraka. Hapa kuna orodha ya sehemu ya kile unachoweza kupata katika maduka makubwa ya kawaida ya vitafunio juu ya afya na ya haraka:
- Matunda machafu ni karibu mara nyingi bila gluten. Hata hivyo, ukinunua matunda ambayo yamekatwa, kama vile vimbi au mananasi, utahitaji kuwa na hakika kwamba duka halikukataza matunda katika eneo lile linalofanya sandwichi au kutumia unga. Kwa ujumla, hii ni tatizo tu katika maduka madogo, lakini wakati una shaka (na ikiwa ni nyeti sana kufuatilia gluten ), fimbo na matunda mzima unayojaribu mwenyewe, kama ndizi na machungwa.
- Mboga mboga pia ni gluten-bure-na caveats sawa kama matunda safi. Wanafanya vitafunio vizuri wakati wa kuunganishwa na hummus, ambayo hufanywa kutoka maharagwe ya garbanzo, mbegu za sesame, na viungo. Lakini uhakikishe tu kununua bidhaa ya hummus isiyo na marufuku ya maruti. (Sabra ni brand moja ambayo inasema "gluten-bure" kwenye studio yake.)
- Mtindi usio na gluten ni chaguo rahisi, na afya, akifikiri unakula maziwa. Wengi - lakini sio yote - maridadi na ladha ya mtindi huhesabiwa kuwa na gluten-bure. Chobani na Cabot ni bidhaa mbili zilizopendekezwa.
- Siagi ya karanga au siagi ya gluten isiyo na gluten , iliyoandamana na mboga au mboga isiyo na gluten, inaweza kuwa vitafunio vya kujaza, vilivyo kwenye protini au hata chakula cha mchana. Butter nut ya Justin ni kuthibitishwa bila gluten.
- Vipu vya vitafunio vya Gluten , kama vile Aina za Vitalu na Larabars, fanya rahisi-kubeba, vitafunio vya afya unaweza kuacha katika mfuko wako kwa baadaye. Pata ladha unayopenda na ununue wachache hivyo daima uwe na manufaa moja wakati unapata munchies.
- Mchanganyiko wa trafiki unaweza kufanywa kuwa na gluten-bure-tu kuchanganya karanga wazi, matunda mengine ya kavu, na labda baadhi ya M & Ms (ndiyo, wao ni salama). Ongeza nazi ya shati ikiwa unasikia kuwa wajisi (Hebu tutazi na nazi ya kikaboni imeandikwa bila gluten). Tuma granola isipokuwa si ya gluten .
Wachakataji, Chips, na Pretzels
Vyakula vya kawaida vya vitafunio ni msingi wa nafaka. Wafanyabiashara, vidonge, na pretzels kujaza keki ya vitafunio katika maduka ya vyakula mara nyingi huwa na ngano, shayiri, na rye. Hata vidonge vya viazi sio kinga kutokana na harufu za gluten au husababishwa na uchafuzi wa msalaba wa gluten katika usindikaji.
Kwa hiyo, wale walio na gluten-bure watahitajika kutoa bidhaa maalum ambazo zimeandikwa bila ya gluten. Kwa bahati nzuri, kuna wengi wa kuchagua kutoka:
- Vipande vya viazi vya Gluten haviko kawaida kwenye chakula cha vita cha vita. Bidhaa za kutosha za gluten zinajumuisha Kettle, Cape Cod, na Terra.
- Vipu vya tortilla vyenye gluten hujaza pia rafu nyingi katika njia ya chakula cha vitafunio. Angalia Chakula Lazima Ladha Bora, Mwishoni mwa Julai, na bidhaa za Vyakula vya Misri, miongoni mwa wengine.
- Vipande vya multigrain vya Gluten hutoa njia nzuri ya kupendeza, ambayo inaweza uwezekano wa afya kwa mazao ya viazi au mahindi-unaweza hata kupata vifuniko vinavyotengenezwa na maharagwe. Njia Bora, Chakula cha Chakula cha Msalaba ya Mediterranean, na Naturals ya Eatsmart ni njema nyingi za multigrain kwa sampuli.
- Pretzels ya gliten haijulikani katika ladha kutoka kwa aina mbalimbali za gluten, hivyo uwe makini sana katika kuchagua mfuko wako. Makampuni mengine, kama Snyder ya Hanover, hufanya pretzels zote za gluten-free na gluten. Ener-G na Glutino hufanya pretzels kubwa, wakati Jikoni la Gutusi la Gluten (linapatikana katika sehemu ya friji) litakidhi hamu yako ya pretzels laini.
- Wafanyabiashara wasiokuwa na gluten wamekwenda mbali zaidi ya mchele wa mchele wa mchele ambao ulikuwa ni chaguo pekee cha chaguo la gluten (ingawa bado unaweza kupata tani za mchele katika ladha mbalimbali). Angalia maraka ya Mary Gone, Schar, na Sesmark.
Pipi, Pipi, na Cream Ice
Wakati mwingine, vitafunio tu vinaweza kukufanya uwe na furaha na kukupa kick hiyo ya nishati ambayo inakuwezesha kuifanya kupitia siku yako yote. Tangu pipi, biskuti, na vitu vingine vya sukari vyenye viungo vingi, utahitaji kulipa kipaumbele maalum kwa hali yao isiyo na gluten.
Lakini habari njema ni kwamba, chakula cha gluten-bure kimesababisha wazalishaji wengi kupima na kisha kuandika pipi zao na bidhaa nyingine gluten-bure. Huu ndio mviringo:
- Chaguo la pipi la Gluten hujumuisha vituo vya kujaribu-na-kweli kama Bar ya Chocolate ya Maziwa ya Hershey (tu katika ukubwa fulani) na Rolls Tootsie, pamoja na mengi zaidi. Hakikisha kuangalia orodha kamili ya pipi ya gluten kabla ya kuingia ndani, ingawa, kwa sababu pipi nyingi haziko na gluten (ikiwa ni pamoja na wengi ambao hawana viungo vya gluten vya wazi).
- Bafu ya chokoleti ya upscale huwa na gluten . Lakini tena, sio wote. Caveat hiyo inatumika kwa Kisses ya Hershey .
- Gamu fulani ni gluten-bure , hasa Trident na yote ya asili Glee bidhaa.
- Njia mbadala za ice cream zisizo na Gluten zinajumuisha aina mbalimbali za bidhaa na ladha. Kuwa mwangalifu na cream ya barafu, kwa kuwa ladha baadhi ambazo zinaonekana kama gluten-bure hazina vyenye gluten. Vanilla ya Blue Bell inakuja kwenye akili-ina unga wa ngano. Wakati huo huo, ladha nyingine ambazo zinaonekana kama zinaweza kuwa na gluten kwa kweli hazipatikani. Angalia Gelato ya keki ya Chokoleti ya Ujerumani ya Talenti.
- Ikiwa unazingatia vidakuzi vifurushi au vitafunio vingine vinavyofanana, kwa hakika wanahitaji kuwa na gluten-bure (cookies mara kwa mara hufanywa na unga wa ngano). Maduka mengi ya vyakula sasa hubeba angalau aina moja ya biskuti zisizo na gluten na maduka makubwa yenye mistari ya asili ya bidhaa za asili pengine itatoa uteuzi mkubwa zaidi.
- Bidhaa na ladha nyingi za soda , juisi za chupa , vinywaji vya nishati , na vinywaji vya michezo ni gluten-bure.
Chakula cha haraka, Kahawa, na Zaidi
Vipunguo vingi vya juu vya gluten vinaweza kuzaliwa kwenda, ingawa wengine wanaweza kuhitaji baridi. Lakini kama unataka kunyakua vitafunio kwenye kuruka kutoka kwa chakula cha haraka au nyumba ya kahawa, huwezi kwenda njaa tu kwa sababu hutakula gluten:
- Chache cha minyororo ya chakula cha haraka hutoa menus ya gluten-ya bure- Nyama-Fil-A, Chipotle, na Wendy ni bets bora zaidi. Hata katika maeneo haya ya gluteni, uharibifu wa msalaba wa gluten ni hatari kubwa.
- Mtungi wa glati isiyohifadhiwa na gliten ni rahisi kupata na minyororo nyingi hutoa alama ya ladha zao "bila gluten." Jihadharini na uchafuzi wa msalaba wa gluteni wa mteja katika sehemu ya toppings, ingawa-ni rahisi sana kwa mtu kuingilia na kuacha cookie hupungua ndani ya jordgubbar safi.
- Ni trickier kidogo-lakini kwa njia yoyote isiyowezekana-kupata salama ya barafu kutoka kwenye chumba cha barafu . Hakikisha kuthibitisha viungo vya ladha yako iliyopendekezwa na uwe na ufahamu mkubwa wa uchafuzi wa msalaba.
- Kuamuru gluten-bure katika Starbucks ni changamoto tangu mlolongo haufikiri chochote kilichofanyika nyuma ya kukabiliana na kuwa na gluten. Hata hivyo, vinywaji vya kahawa ni salama. Na karibu kila Starbucks ina vifunguo vifurushi vinavyoitwa "gluten-bure."
- Dunkin 'Donuts ni changamoto zaidi kwa wale ambao hawana gluten. Mlolongo hauhakiki hali ya gluten ya bure ya vinywaji, haitoi vitafunio vyovyote vya gluten, na ina hatari ya aliongeza ya gluten ya hewa mahali ambapo kuna kazi ya kuoka.
Chini Chini
Kuchochea wakati gluten-bure wakati mwingine kuwa vigumu. Tofauti na marafiki zako, huwezi tu kunyakua vidakuzi vidogo au fries bila kufanya bidii yako ili uhakikishe kuwa vitafunio katika swali ni salama. Lakini mara tu unapojua ni nini cha vyakula ambavyo hupenda vilivyo na gluten, hakuna sababu ya kwenda njaa. Na kwa mipango kidogo ya mapema, unapaswa kuwa na uwezo wa kukidhi tamaa yoyote ya tamu au ya chumvi na kitu ambacho kinastahili pia chakula chako cha gluten.